今が旬の春キャベツとアサリで洋風酒蒸しを作りました(*^^*)
あっという間に作れて、お酒のつまみにも、ご飯のおかずにもなっちゃう優れもの♪
春キャベツを手でバリバリちぎって作れば、包丁要らずで作れちゃいます^^
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✴春キャベツとアサリで洋風酒蒸し
<材料>四人前くらい
・春キャベツ・・・半玉(600㌘くらい。小さめのキャベツなら一玉)
・アサリ・・・300㌘くらい
・バター・・・15㌘
・酒・・・大さじ３
・醤油・・・大さじ３
・粉チーズ・・・適量
フライパンにバターを入れ、春キャベツを手でちぎっていれる
砂抜きしたアサリを入れて、酒、醤油を振りかける
蓋をして強火で煮ていく
アサリが開いたら火を止める
皿に盛り付け、お好みで粉チーズをふって完成～(*^^*)
バターと醤油で間違いない味♪
春キャベツにアサリの旨味が移っているからとっても美味しい^^
たくさんのキャベツもこれならモリモリ食べられちゃいます。
味しみなキャベツで子供たちのご飯も進みました(*^^*)
いつもの酒蒸しも良いけれど、これなら野菜も食べれるので、夜の酒のお供にもオススメ( *´艸)
とっても簡単で美味しいので、
良かったら作ってみて下さい^^
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