ドライイーストで作る､ふんわり感のあるスコーンを作りました＾＾
タップリのホワイトチョコを使ってリッチな仕上がり( ´艸｀)
見た目では気がつかないかも知れませんが、食べてみるとしっかりとホワイトチョコを感じられます＾＾
人とはちょっと違ったバレンタインのプレゼントにもどうぞ(´∀｀)
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＊イーストで作るホワイトチョコの渦巻きスコーン
〈材料〉10個くらい
・強力粉･･･250グラム
・塩・・・小さじ1/2
・ドライイースト・・・3グラム
・牛乳・・・１５０cc
・ホワイトチョコ(板チョコ）・・・4枚（１８０グラム）
〈作り方〉
フリーザーバックに､強力粉、塩、ドライイーストを入れる
耐熱容器に牛乳、ホワイト板チョコ2枚分(90グラム）を割り入れ､600wの電子レンジで1分半加熱
取りだし､更に一枚分のホワイトチョコ（45グラム）を割り入れてまぜる
(少し溶け残りがあっても大丈夫です）
温めたホワイトチョコの溶けた牛乳を、フリーザーバックに入れてもむようにして混ぜる
ひとまとめしたら、200wの電子レンジで40秒加熱。そのまま庫内に20～30分置く
生地を台の上にのせ、手で伸ばしたら、ホワイトチョコ(45グラム）を割ってちらし、端から巻いていく
(まな板の上に広げて作りました。打ち粉が無くても突っつきにくく扱いやすい生地ですが、べたつくようなら､打ち粉をして下さい）
包丁でカットし､天板に並べ､ラップをする
オーブンを180度に予熱開始
180度のオーブンで15～17分程度焼いて完成＾＾
焼きたては､ホワイトチョコがトロッととっても美味しい～( ´艸｀)
焼いている途中から､部屋いっぱいに良い香りが漂います＾＾
冷めてもサクフワです＾＾トースターで軽く温めると焼きたてのふんわり感に戻ります(´∀｀)
イーストを使っていますが､パンよりも発酵に気を遣う事無く､簡単に作れます＾＾
ホワイトチョコで作りましたが、ミルクチョコでも(´∀｀)
そのままでも十分に美味しいですが、もしあるならば､エシレバターやホイップバターなどを添えると、よりリッチになります＾＾
そうなるともう、立派なおもてなしに(´∀｀)
イーストを使ったホワイトチョコの渦巻きスコーン
簡単、美味しいので、良かったら作ってみて下さい＾＾
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