ちいさな広島菜
9月も中旬だというのに、残暑が厳しい日が続きますね。
昨日、畑でちいさな広島菜を撮ってきました。
まだ大きくて5cm位ですかね。
広島菜漬けのお取り寄せは
≪広島菜漬けの名店 山豊ネットショップ≫
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十五夜ですね。
こんにちは、葵です。
今日は十五夜ですね。
十五夜は名月・中秋の名月等と呼ばれ、「中秋」は旧暦８月１５日のこと。
７月を初秋・８月を仲秋・９月を晩秋と呼んだことに由来するそうです。
新月、上弦の月、十六夜（いざよい）、立ち待ち月、寝待月、更待ち月、
下弦の月・・・などなど
あらためて月の呼び方ってきれいですよね。
今晩はきれいな月が見れそうかな。
9月19日(月)は「敬老の日」。
そのままご飯にのせてもおいしい「広島菜入り 青しばのり」や 「広島菜入り うまみそ」はご好評いただいています。
青しばのり
味わい深い伊勢湾の青さのりの佃煮に、熟成発酵させた広島菜・きゅうりを混ぜ込みました。広島菜・きゅうりのパリパリとした食感が残っているのが特長の美味しい海苔佃煮です。
広島菜入り うまみそ
古漬けの広島菜・きゅうりを、甘口の赤みそで漬け込んだ美味しいお味噌です。
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9月19日「敬老の日」に・・・
こんにちは、葵です。
朝夕涼しくなりましたね。
yahoo！の記事で子供が運動会で食べたい人気レシピランキングという記事を見ました。（そろそろ運動の学校も多いですよね。）
記事によると
１位：からあげレシピ
２位：おにぎりレシピ
３位：ウインナーレシピ
私もどれも必ず子供の運動会のお弁当には入れました～
２位のおにぎり
・・・
のりもいいけど、広島菜をおにぎりに巻くと色どりにもいいですよ～
9月19日(月)は「敬老の日」ですね。
いつまでも元気で、笑顔でいて欲しいから…
そんな気持ちを込めて おじいちゃん、おばあちゃんへ…
「敬老の日用ののし」はこちら。
「敬老の日用ののし」
ご希望の方はご注文の際に備考欄にご記入ください。
≪詰め合わせギフト一例≫
空（そら）
人気の「安藝紫」と「倭」に、昆布の美味しさがきいた古漬け「安藝菜本醸漬」をセットしたお手軽な広島菜漬けセットです。
様々な素材を使った味わい深いお漬物を、大きな葉が特長の広島菜で巻いた粽菜（ちまきな）を５種類セットにしました。 一本一本丁寧に手作りした山豊だけの創作漬物です。
瀬戸内ごはんシリーズ
ご飯に混ぜるだけで広島菜めしが完成！ 瀬戸内産のちりめん・あなご・たこと、広島名産の広島菜を組み合わせた混ぜごはんの素を３種類詰め合わせにしました。
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広島菜の種
こんにちは、葵です。
広島県の川内地区ではそろそろ広島菜の種まきです。
SSサイズくらいの私の手の中でもまだ小さい種が
成長すると両手で持たなければいけないくらいにまで
大きく育ちます。
こんなに大きくなります。
（去年の収穫時
に伺った、契約農家の笑顔がステキなおばあちゃまに再登場いただきま～す）
今年も美味しい広島菜になりますように！！
広島菜の成長記録はこちら
http://www.yamatoyo.co.jp/tanemaki/index.html
9月19日「敬老の日」。
おじいちゃん・おばあちゃんにいつまでも元気でいてほしいから・・・
日頃の感謝を込めて ご飯によく合う、山豊のお漬物はいかがでしょう♪
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インターンシップ、直営店や工場での研修
こんにちは、葵です。
台風１２号
の接近で広島も大荒れのお天気です。
窓から見る木々も大きく揺れています。
大型で強い台風１２号は日本の南の海上を北上中。
台風が遠く離れている時点から各地で非常に激しい雨が降り、３日未明から明け方に四国上陸か。とのこと。台風の進路にあたる地域はくれぐれもご注意くださいね。
広島は、これから明日にかけて注意が必要ですね
今週の月曜日から今日まで、広島経済大学2年の清水さんがインターンシップで来社、山豊の直営店や工場での研修をしていただきました。
「普段なれないことで大変でしたが、とても勉強になりました。」
と清水さん。
一週間の研修お疲れ様でした。
山豊での経験がお役にたちますように・・・
まだまだ多くのことを勉強して頑張ってくださいね
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