キノコは中休み | 広瀬屋旅館のブログ

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山梨県の東端、東京都との県境にある小菅村の旅館です。
四季折々の自然と旬の山菜、きのこ料理、手打ちそばが自慢の宿です。

2015年10月12日
山のきのこは中休み! ひと雨欲しいところです(^^;;
そんなタフコンディションの中、今週は4回きのこ狩りの案内をしました。

沢山採ることは難しいですが、きのこ汁とお土産に少し持ち帰る程度は何とか採れてます
(^^;;



今年はキノコに詳しいガイドさんにお願いする事が多く、その間仕事をしてから、キノコ汁を作る為合流して調理する事が多くなりました!

ランチ用のキノコの在庫がなくなったので採りに行きたい所ですがしばらくは無理っぽいですf^_^;)