新札幌駅近くのホテルエミシア札幌１階にあります。
と言いますか元シェラトンホテルですね。
ホテルの名前が変わっていたのも初めて知りました(^^;)
伺ったのはクリスマスイブ直前、予約されたケーキに占領され
あまりケーキとかの種類は少なかったように思います。
購入したのは、クリスマスフォカッチャ、大きな苺のショートケーキ、
カスクート、メープルクロッカンの４品。
個人的にはカスクート(バターミルク)が美味かったように思います。
・クリスマスフォカッチャ
生地にヨーグルトを練りこみ、もちもち食感に。
トマト、チーズ、ベーコン、ブロッコリーでクリスマスカラーに。
・ショートケーキ
数少ないケーキの中からクリスマスっぽいショートを選択。
・カスクート(バターミルク)
バゲットの塩味が練乳入りのバターミルクの甘さを引き立て
好相性の一品。
・メープルクロッカン
さくさくのクロワッサンにメープルシュガーの甘い香りが
広がる菓子パン。
全体的にまとまっている感はありますが、
遠くからわざわざ求めていくかと言われると…という感じです。
でも美味かったと思います。(^^;)
ごちそうさまでした。
ベーカリーショップ ノースクレスト （パン / 新札幌駅、新さっぽろ駅、厚別駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3