暑い夏に和風カレーうどん

こんにちわ。ひろ食堂です。



僕は今年はちょっと長めに夏休みをいただいてまして、今週ずっと休みです
嫁はというと、ずらして休みをとるので今週働いております

こりゃー・・・チャンス！！！


普段なかなか出来ないあれいっちゃいますか・・・

食べちゃいますか

そう、激辛料理

嫁が苦手なので普段家ではあんまり食べられないんですよねー

では、和風カレーうどん行きます

■材料（２人前）
　うどん　　　　　２玉
　タマネギ　　　　１/４
　にんじん　　　　２０g
　しめじ　　　　　３０g
　長ネギ　　　　　１/２
　薄揚げ　　　　　１枚
　カレールー　　　２個

■作り方
１．　にんじん・タマネギをスライスし、サラダ油でしんなりするまで炒めます。


２．　水６００ccをいれ出汁ツユで味を付け、しめじ・長ネギ・薄あげを食べやすい大きさに切っていれます。


３．　一度沸かしてから火を止め、カレールーを溶かし、水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成です


４．　うどんを茹で、かける前に一度カレーを沸かしましょう。


和風だしとカレーがよくあってて、野菜もたっぷり、和風なのでネギや揚げもあっててとってもおいしかったです


そういえば、あんまり辛くなかったな


ランキングに参加しています。↓をクリックすると投票する仕組みになっています。応援お願いします（＞３＜）