トルコの建国記念日あたりに市場に出るさつまいも。
今年はお気に入りの大型スーパー、メトロにも顔を出しました。
きちんと「Tatlı （スイート）Patates（ポテト）」と表示がしてあります。
早速買ってオーブンで焼き芋。
色からおわかりでしょうが、
全く甘くない。
でもホクホク感はちょっぴりあるので
スイートポテトかケーキがいいですね。
昔はアクサライに行かないと買えなかったので
気軽に買えるだけでも有り難い。
去年はミグロスでも売っていたのでそのうち売り出すと思います。
トルコ人はフライやスープ、
サラダやオーブン焼きにするみたいです。
先日はシェフがポルチーニとさつまいものスープを作っていました。
とっても美味しかったですよ～。
