寒い時はいつも我が家はミネストローネ！！
旦那も大好きなので圧力鍋でたくさん作る（＾ｖ＾）
お店の味になるからやってみて～
４～５人前
材料
☆キャベツ 4/1
☆玉ねぎ 大１玉
☆ニンジン ２/１本
☆ジャガイモ 大1
☆トマト缶角切り １缶
☆ベーコン ５枚
ニンニク ２かけ
オリーブオイル おおさじ1
水 １２００cc
◎ 塩 小さじ3
◎ 味の素 小さじ1
◎ 荒引き黒コショウ 小さじ2/1
◎ 顆粒コンソメ おおさじ1と2/1
◎ トマトケチャップ おおさじ1
パルメザンチーズ お好みで
乾燥バジル お好みで
① ☆の材料を１センチ角に切る 角切りトマトはそのままね！
② 圧力鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを薄茶色になるくらいに炒める。
③ 2に☆のベーコンを入れて軽く炒める
④ ３に☆の材料全部と水を入れる
⑤ 圧力鍋にふたをして強火にかける 蒸気が上がってきたら弱火１０分！
１０分たったら火を止めて１０分置く。
⑥ 蓋を開けて◎の調味料を入れて１０分煮たら出来上がり！
⑦ お皿に盛ってパルメザンチーズ、バジルをお好みでかけてください。
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