上海旅行記⑩火鍋

８月８日（月）上海旅行　最後の夜です



妹と３人で上海観光が終わり、



仕事帰りの義弟も合流して４人で火鍋のお店に行きました



予約しないと２時間くらいは行列待ちが必要な人気店



海底捞火鍋というお店です



待ち時間には梅茶とおやつが出されました


妹が予約してくれていたので10分くらいで入店できた



100席以上はありそうな店内と待合室が



月曜夜に満席って、かなり人気のお店ですよね




お通しのような前菜のような物が出てきました


火鍋のスープは２種類選べるので



トマト味のスープときのこ系のスープにしました


最初にスープだけを飲んでみました



物凄い旨味が凝縮されたスープで超美味しかった



鍋の具は１品ずつ注文していきます


鍋に具を入れて火が通ったら、



お好みのタレにつけていただきます


〆の麺は麺ダンサーみたいな人がノリノリでパフォーマンス



踊りながら麺を伸ばしてくれて鍋に入れてくれます


麺ダンサーの手から伸びている白い物が麺です



新体操選手のリボン競技みたいに華麗でした




美味しかった


このお店が人気な理由は味は勿論だけど



それ以外の部分にもあると思いました



店員さんのホスピタリティが素晴らしいんです



店員さんみんなとても素敵な笑顔で気が利くし優しい



片言の中国語でも一生懸命こちらの要望を聞き取ってくれます



接客もサービスも素晴らしい



日本にいると中国の悪い面が多く報道されるので



中国に対するイメージが私の中にも植えついていましたが



このお店に来て、私が持っていた中国に対するイメージは



実際何も見た事がないのに勝手に抱いていた偏見だったと、



反省したくなるような気持ちになりました



日本も中国の素晴らしい所を学ぶ姿勢を



もっと持った方が良いと思いました



このお店に限らず、今回の上海旅行を通して感じた事です



デザートはお店のサービスでカスタード饅頭


それと、妹の誕生日が８月なのですが、



お店の人がそれを覚えていてくれたようで



サプライズの誕生日デザートプレートが登場


私達４人、誰もこのサプライズを知らなかったので



本当にビックリしました



ウェイトレスさん達がハッピーバスデーの歌でお祝いしてくれた


妹はお店からのプレゼントまでいただいて嬉しそうでした



お店のおかげで思わぬタイミングでみんなでお祝いできて良かった



食後には可愛いお花が浮かんだお茶が出ました


上海旅行最後の夜にこのお店を選んだ妹が凄いと思いました



翌日の朝には帰国する私達だったので、



ホテルと空港以外で接する中国人はこの火鍋が最後でした



そこでこんな素晴らしい中国人とふれあう事ができて



中国に対する良いイメージを持ったまま帰国できた気がする



妹の計算だったのか、偶然そうなっただけなのかわからないけど



妹夫婦の上海ツアーは最後の最後まで最高の演出でした






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