会社の先輩が肉！肉が食べたい！！！ということで、ステーキを食べに行きました。
ステーキハウス 梶さんに行きました。10席の小さなステーキハウスですけど、
お味は絶品です。スペシャルコースで、神戸牛の最高級の肉をいただきました！
分厚いんだけど、柔らかくて、ぺろりと食べてしまいました。幸せ・・・！
銀座の綺麗な店で食べたら2万円は軽く超えるよ・・・とシェフが言ってました。
シェフも鉄板焼きを始めて50年？梶を始めて15年だそうです。
肉だけではなく、野菜もいい味です。ガーリックライスがあっさりしていおいしい！
最後に、フィリピン産のマンゴーを頂きました。ちょうど熟したころのマンゴーをだすので、
調整が難しいんだよ！！と言われてました。
ちなみに神戸牛は、但馬牛を兵庫県で飼育し、指定された食肉市場処理された牛のことだそうです。
なので、宮崎牛を兵庫県で育てても、神戸牛にはならないとのことです。だから・・・数が
少なく、貴重なんですって。
