白身魚のムニエル濃厚ソース♪デカ盛りパスタ

８月８日（水）の晩ごはんは

白身魚のムニエル濃厚ソース

オニオングラタンスープ

セロリとマッシュルームのトマトソースパスタ

おはようございます





昨日は旦那さんの洋服を買いにふら～っと出掛けてきました♪




実は，先日はる姉のおろしたてのズボン（赤）と一緒に洗ったら



T-シャツやら全部がピンクに染まってしまったの



なので



新しいのを数枚買ってきました～




やっぱおろしたての物って気を付けないと駄目ですね（反省）




もちろんこういう時は自分の物は買わずに我慢です（笑）










では♪昨日の晩ごはんは白身魚のムニエル



これ何度も作ってる我が家の好評メニュー～




材料

白身魚４切れ

トマト１個

ズッキーニ５㌢

にんにくのみじん切り１～２片分






トマトやズッキーニはサイコロ状に切っておく．








白身魚は塩，胡椒をして小麦粉を全体にまぶして



オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんがり焼く

ここにトマト，ズッキーニ，にんにくを全部入れて

お酒大さじ２を入れて蓋をして弱火にして蒸し焼きにします

お魚やお野菜に火が入ったら


麺つゆ，バター各大さじ１，ワインビネガー大さじ１弱を入れて



フライパンを揺すり，全体が混ざり合うようにします

火を強めてソースを少し煮詰めて最後に塩，胡椒をして完成ーー☆

お魚をお皿に盛ったらソースをたっぷりかけて下さいね～










＊白身魚のムニエル濃厚ソース＊

トマトの酸味とバターと麺つゆが絶妙のバランス～




ソースが濃厚で美味しいーー！！




これみんな大好きなメニューです




彩りが綺麗なのでおもてなしにも是非おすすめです～～♪




ななたんもめっちゃ気に入ってもりもり食べてました～

そして主食のパスタ！！




てんこ盛り（笑）








＊セロリとマッシュルームのトマトソースパスタ＊

麺３人分だからかなりのデカ盛りパスタだわ～




なんか見た目は今イチですが美味しく頂きました～＾＾

ごちそうさまでした～










今日はこれかななたんのキッズダンスに行ってきます～





皆さんも素敵な１日をお過ごし下さい

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