タイに魅せられてロングステイ

何処にでも咲いている野花の類だろうと思って、ろくに調べもしないで、ＰＣ箪笥の肥やしと化している名無しの権兵衛の花が数多くあるのですが、コンドミニアムのタイ人庭師さんとの花談義の中で、思いもよらず名前が判明することが少なくありません。

本日の花は、去年の４月中旬頃にバンコクの何処かで撮影して放置したままになっていたのですが、いつもの庭師さんと雑談をしている最中に花名が判明した中の一つです。 

バンコクの道端で叢生していたドーク・アスターの花 

　　小生　『 この菊に似たような花のタイ語名は何ですか？ 』 

　　庭師　『 ウーン・・・タイ語としての花名は無いですね 』

　　小生　『 やはり、名無しの野花ですか？ 』

　　庭師　『 外来語だけど、ドーク・アスター  ดอกแอสเตอร์　という名前があるよ 』

ドーク・アスターのドークは、花を意味するタイ語のドーク・マイ ดอกไม้  の略語です。　一方、アスター แอสเตอร์　は何処かの国の言葉のようですから、正確には外来語+タイ語がミックスした呼称なのですが・・・ あまり些細なことにとらわれないで、素直にドーク・アスター をタイ文字の ดอกแอสเตอร์　で検索すると・・・何と一発で引き当たりました！
　

ドーク・アスターは名無しの権兵衛ではなく、キク科アスター属の花でした！

アスター  aster の語源はギリシャ語の『 星 』と分かりましたが、僕の感覚では、星と言うよりも菊のイメージに近いですね。早速、植物分類を見ると、案の定、キク科のシオン・ヨメナの類に属する 『 アスターの花 』 と記載してある記事が目に入りました。 　　
　　
　　■学名： Aster hybridus　　■科名：キク科　　■属名：アスター属（シオン属）　　　　
　　■俗称： Aster =  แอสเทอร์ 、 Dook Aster =  ดอกแอสเทอร์  、 Astraea =  แอสเตรเอีย 

　

 

東京都下の自宅の庭に咲く松葉菊・・・一寸見はよく似ていますが・・・

ふと頭に浮かんだのが、東京都下の我が家の留守宅で咲き続けている松葉菊 （上写真）です。きっとアスターの花と同じ仲間に違いないと思って松葉菊の植物学分類をチェックしたところ・・・豈図らんや、両者は全く似て非なる花でした。

　　≪松葉菊の分類≫
　　■ 学名：Lampranthus spectabilis　　　　■ 科名：ハマミズナ科 Aizoaceae

　　 ■ 属名：マツバギク属 Lampranthus　   ■ 種名：マツバギク L. spectabilis

 
アスターの花の草丈は50～150ｃｍ、放射線状に開花する花径は2ｃｍ前後

アスターも松葉菊も、花弁が放射線状に開花するのは似ていますが、中心の筒状花の色は、松葉菊が白色、アスターが黄色と異なっています。　松葉菊の紫色の花弁の方が、アスターのライラック・ブルーの花弁よりも秩序正しく整然と開花しているように思われます。　多弁花のアスターの色は、ライト・ブルー以外にも、友禅菊などとの交配によって紫青、藤色、白色などもあるらしく、その種類は100種類にも及ぶとか。

上写真のアスターには、別の植物の黄緑葉が写り込んでいて紛らわしいのですが、アスターの葉はもっと小さくて互生、形状は倒披針形だったように記憶しています。花を撮影するときには葉のアップを撮る様に心掛けているのですが、この時は撮り忘れてしまったのか、それともＰＣの誤操作で失ってしまったのか・・・見つかりませんでした。


可憐な野菊の花を思わせるようなアスターの花

外来語をタイ語化した呼称にも、Aster =  แอสเทอร์ 、 Dook Aster =  ดอกแอสเทอร์  、 Astraea =  แอสเตรเอีย の三種類があることはご紹介しましたが、英語名でも、アスター、マーガレット・アスター　、パステル・アスター、アーリー・ブルー、 ブルー・アスター、パレニアル・アスター等など、実に多彩な花名がある事が分かりました。

しからば日本名は如何にと思って調べると、これまた負けじとばかりに、孔雀菊、孔雀草、孔雀アスター、エゾギク、ハルシャギク（波斯菊、春車菊）、木立紺菊、宿根アスター等など次々と出てきました。日本人は、放射線状に花開く花弁を見て、孔雀が尾を開いた様子や日本菊の開花した姿をイメージしたことが窺えます。

アスター属（シオン属のヨメナ）の仲間でしたが、友禅菊などと交配して１００種類もの派生種が生まれたとする諸説と相俟って、実のところ、詳しい由来や素性は、今に至るも殆ど分かっていないのだそうです。

世界中から多彩な名前を与えられた花だと云うのに、今一つ正体のはっきりしない花でした。

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日本の広島で行われた葬儀を終えてバンコクに戻ってきたばかりなので、書くべき題材もないままにＨＤに保管している写真を捲っていると、日本出発の数週間前にバンコクの繁華街にあるＺＥＮ６階で食した廣島の漬け麺のバカチョン写真が出てきました。



ブログ記事にする予定もなかったので廃棄したつもりだったのですが、急な日本行きでバタバタしていたこともあって、不用ファイル内に捨て置いたままになっていたようです。

僕の第一の故郷は山口県、第二の故郷はバンコク、第三の故郷は自宅のある東京都下ですが、戦時中から戦争終了直後まで、母親（故人）の実家があった『 廣島 』 に疎開していたことがあります。　

当時３歳の幼児だった僕は、ピカドン（原子爆弾投下）の衝撃で落下した天井板や欄間、吹き飛ばされた襖や障子の下敷きになって泣き喚いていたという話や、砂糖の乏しい片栗粉で空腹を満たしたり（それでもご馳走でした）、貨物列車に詰め込まれて避難したりした忘れ難い幼児記憶などもあって、古希を迎えるこの歳になっても、『 廣島 』 は何となく心にひっかる 『 記憶の故郷 』 のような存在なのです。

そんな幼児期の記憶もあって、バンコクのＺＥＮ６階の食堂街で 『 紅葉デザイン 』 の行灯を見つけた時は、記憶の奥底にあった懐かしき 『 廣島 』 のイメージが沸々と蘇り、気が付けば店内へと足を踏み入れていました。　


バンコクの食堂街で 『 紅葉マーク　』 の行灯を最初に目にした時は、廣島の厳島の対岸で１００年前に生まれた 『 廣島の紅葉饅頭が遂にバンコク進出！？ 』 と早合点したのですが、よくよく見れば、『 廣島のつけ麺本舗　ばくだん屋 』 と記されています。　

屋号の 『 ばくだん屋 』 の由来は 『 ピカドン＝原子爆弾投下 』 なのでしょうか？　まさか？・・・そんなことは？・・・あろう筈がない・・・と思うのですが・・・



『 廣島の紅葉饅頭 』 は１００年の歴史を持つ銘菓ですが、『　廣島の辛子つけ麺　』 は５０年くらい前に広島市内で生まれた 『 　廣島流つけ麺　』 です。　

中華つけ麺の上に、チャーシュ、茹でたキャベツ、胡瓜、玉葱、茹で卵などをトッピング。　醤油ベースの 『 　つけだれ　 』 には、唐辛子、ラー油、ゴマが入っていて、辛子大好きタイ人のニ－ズに合わせて、通常の辛さから激辛までたっぷりと楽しむことが出来るようになっています。　東京の東池袋の 『 山岸のつけ麺 』　（バンコクにも出店しています）　とは別世界の趣きがあります。

店内のポスターに目を遣ると、次のような謳い文句が踊っていました。

≪ つけ麺を美味しく食べるための３箇条 ≫
บัญญติ 3 ประการ เพื้อรับประทาน ทซึเคะเมนให้อร่อย！

１条：　つけ麺も野菜も辛いタレにどっぷり浸けて食べるべし！
２条：　途中で辛さが薄まったら、辛子とゴマをどんどんと足すべし！
３条：　何回も店に来て、自分に合った辛さを見つけよう！

そして、ご親切にも、『 辛味目安表　（単位：倍） 』　ระดับความเพ็ด（ เท่า） が用意されていました。

■ 初めての方は、２倍の辛さからどうぞお召し上がり下さい。
　 （ สำหรับผู้ที่รับประทานครั้งแรกเชิญลองที่ระดับ 2 ）
■ 辛いのがお好きな方は、３倍、４倍、５倍の辛さをお楽しみ下さい。
■ 顔から汗、汗、汗がお好きな方は、６倍～１０倍の辛さでどうぞ！
　 （当店のお奨めの辛さです　แนะนำให้ลองที่ระดับ 6-10 นะครับ ）
■ 口から火が出るような辛さがお好きな方は、１１倍～１５倍でどうぞ！
■ うわああ・・・死にそう・・・にトライしたい方は、１６倍以上でどうぞ！

屋号の 『 ばくだん屋 』 は、『 ピカドン 』 を意味するのかなどと不快な疑念を抱いていたのですが、口から火が飛散したり、死にそうと感じるような 『 激辛つけ麺 』　から来ているようですね。

それにしても、『 うわああ・・・死にそう・・・ 』　と感じるほどの 『 つけ麺 』 なのに、メニューの謳い文句を読むと・・・ทซึเคะเมนของบะคุดันยะเต็มไปด้วยผักเพื่อสุขภาพ！ とあります。
つまり、『　ばくだん屋のつけ麺は野菜たっぷりで健康的です　』 と言うのですが・・・是いかに！？

つけ麺初心者の僕ではありますが、チョット無理をして３倍の辛さに挑戦してみたのですが・・・意外にもかなり物足りない感じで終わってしまいました。　次回、胃袋が最高潮のときにでも訪れて、５倍以上の辛さの 『 廣島つけ麺 』 を味わってみることにしましょう。

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家内の一歳違いの姉の訃報を受けて、１月２３日フライトのＴＧ夜行便で成田空港に向けて飛び立ちました。成田空港到着直前の機内アナウンスによると、成田空港の朝の気温は氷点下２℃！　バンコクとの温度差は３０℃余り！　空港の枯れ草に薄く積もった白雪を眺めて、全身の筋肉が痙攣するかのような恐怖に捕らわれました。
　
羽織るオーバー・コートもなく、薄手の夏用の喪服に薄手のスカーフを首に巻きつけた貧相な姿の僕は、背を丸めて東京駅に直行、新幹線に飛び乗って広島駅県呉市に向かわなければなりません。

呉市に滞在中の朝の気温は連日氷点下！　日中も５℃～６℃の日々が続き、南国生活を続けている僕には耐え難い時間の連続です。それでも、葬儀の間は悲しみで緊張していた事もあって何とか耐え忍ぶことが出来ました。

広島から東京に向かう途中、積雪でノロノロ運転する新幹線の窓から眺めた関が原の古戦場は白雪の世界でした。成田飛行場の雪もそうでしたが、僕が日本で積雪を見たのは実に２０年ぶりのことになります。　しかし、寒さに途轍もなく弱くなってしまった僕には、２０年ぶりの美しき銀世界（？）を楽しむ心のゆとりなんて、悲しいかなまるっきりありません。

東京都下の自宅に戻ってからの数日間は、あまりの寒さに全身が強張って身動きするのも億劫！　来る日も来る日も、暖かいバンコクに早く戻りたいと願う毎日でした。

歌手の名前は忘れてしまいましたが、古い歌詞の一節を思い出しました。


　　　　　泣くのは今夜で幾度めか、大寒、小寒、心が寒い

　　　　　しんしん夜更けて偲び雨、　大寒、小寒、背中が寒い

　　　　　明日は始発で帰ろうか、　大寒、小寒、命が寒い


と言うわけで、昨日の夜遅く、漸くにして温かいバンコクに戻ってまいりました。　

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昨年末から正月４日まで、タイ南部プラチュアップ・キリーカーン県フアヒン郡のホテルで過ごした折に、海岸線からそそりたつタム･カーオ･タオ ภ้ำเขาเต่า （亀の甲羅のような洞窟のある岩山）に登りました。

海岸の麓から山の中腹に鎮座まします黄金の釈迦牟尼仏までは、直線状に連続する崩れかけた石段を歩むのですが、それから先は、油断すれば滑落してしまいそうな亀の甲羅に似た岩山を這い蹲るようにして頂上に向かわなければなりません。


タイ湾から吹き上げてくる心地良い寒季の海風を受けながら、亀の甲羅の如き岩山と緑の潅木の境辺りを何気なく見遣ると、海側と反対側の山頂の周りは、３種類のサボテンの群れに囲繞されています。


聞くところによれば、サボテン本科（Cactaceae）には、約１４０属２０００種以上があるらしく、僕の如き初心者が植物上の分類をするなど、鳥滸がましいこと此の上なしですが・・・それでも間違いを恐れずに談じれば、山頂に生える３種類の内の１種は、ベニバナ･ウチワ・サボテン（紅花団扇仙人掌）の仲間ではないかと思うのですが・・・？


サボテンの英語名が CACTUS であることから、タイ人で英語好きの人は、『 ケクタス 』 ( เค็กตัส ) と呼ぶ人もいるようですが、殆どのタイ人は、金剛棍（コンゴウボウ）を意味する 『 タボン・ペット 』　( ตะบองเพชร ) とか、『 グラボン・ペット 』 （ กระบองเพชร ） と呼んでいます。　タイ北部では、棘のある棒だからでしょうか、『 ナーム･キア 』 （ หนามเขียะ ）と呼んでいるようです。


カクタス・ペア （ Cactus pear ） と呼ばれるサボテンの果実は、紀元前の時代から外皮を剥がして生食されていたようですが、その後は、サラダやジャムのような加工食品として食されているらしく、２５８種類も存在するベニバナ・ウチワ・サボテンは、その代表的な種類として、その内の１００種がメキシコで食用栽培されているとか。


タイの植物図書に、タイ人のサボテンに対する信心が記述されていました。

　　　　≪ 吉兆としての信心 ≫　　　ความเชื่ออันเป็นมงคล

家にサボテンを植えれば、成長して丈夫な花が沢山咲きます。
　　　　　　หากบ้านใดปลูกกระบองเพชรแล้ว เติบโตแข็งแรงให้ดอกมากมาย

家族は素晴らしい吉兆を得て、仕事の地位も上がって行くことでしょう。
　　　　　　ครอบครัวนั้นจะใด้รับโชคลาภหรือเจริญก้าวหน้าในตำแหน่งหน้าที่การงาน

サボテンを植えて置くと、悪人が及ぼす恐怖や危険から貴方の身を守ってくれます。
　　　　　　การปลูกต้นกระบองเพชรไว้ จะช่วยป้องกันอันตรายจากผู้ประสงค์ร้ายทำให้เกิดความเกรงกลัว

何故なら、サボテンは鋭く尖った棘があり、サボテンの幹はとても丈夫で長持ちだからです。
　　　　　　เพราะ กระบองเพชรมีหนามแหลมคม ลำต้นแข็งแรงทนทาน

だから、家の垣根の周りにサボテンを植えることが好まれるのです。
　　　　　　จึงนิยมปลูกตามแนวรั้วบ้าน


通称名のウチワ・サボテンの名前の由来は、楕円形の茎が団扇に見えるからだということは明白ですが、サボテンの名前の由来には幾つかあるようです。　

僕が気に入っているのは、大航海時代のポルトガル帆船で、食事後の食器類の油汚れを洗い落とすためにウチワ・サボテンの液汁を石鹸（サボン、又は、シャボン）として利用していたのが、いつしか転訛して『 サボテン 』になった・・・という説なのですが・・・

その他には、仙人が手を広げた格好に似ているので 『 仙人掌 』 とか、三布袋（サンホテイ）が転訛してサボテンになったとかの説もあるようですね。

僕が大好きなサボテンの仲間の果実と言えば、タイの果樹園で栽培されているドラゴン・フルーツですが、ベニバナ・ウチワ・サボテンの紅色の果実は一度も食べたことがありません。　どんな味がするのか、機会があれば是非とも食してみたいものです。


タイ南部のフアヒンの土壌も乏しい岩山の頂きに根付いたベニバナ・ウチワ・サボテンは、雨季に吸い込んだ水を茎内に溜め込み、茹だるような暑さが続く暑季には、その溜め込んだ水を糧にして耐えに耐えて生き続けなければなりません。

自然の威力に負けないで、子々孫々まで生命を繋いで欲しいものです。



　　　学　名：　Cactaceae Opuntia
　　　科　名：　Cactaceae　（　サボテン科 ）
　　　属　名：　Opuntia　　（ ウチワサボテン属 ）
　　　英語名：　Cactus　　（ カクタス ）
　　　漢語名：　仙人掌
　　　日本名：　サボテン
　　　タイ語：　タボン・ペット　ตะบองเพชร、グラボン・ペット กระบองพชร　　（意味：金剛棍）
　　　花言葉：　熱情、偉大、内気、暖かい心、風刺

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ＰＣのＨＤを整理していると、去年の今頃、チャートチャックのシリキット公園で撮影した植物の写真が出て来ました。　ＰＣのミス操作で消してしまったと思っていたので、諦めていた落し物が不意に戻ってきったようで嬉しくなってしまいました。
　
と言うわけで、本日のブログは、当時の撮影メモを読みながら、ほぼ１年前のことを想い出しながら書いてみました。


広大なシリキット公園の外周路を散策していると、背高の植物が群がって生えている辺りに、巨大な団扇のような形をした植物が叢生していました。　

シリキット公園の植物には、植物名を記した標識板がぶら下げられていることが多く、僕のような植物初心者はとても助かるのですが・・・・・・どうしたことか、この植物の何処を捜しても標識が見つかりません。雨風で朽ちてしまったのでしょうか？　それとも、標識の取り付けを忘れてしまったのでしょうか？

若い庭師さんが自転車で通りかかったので訊ねてみました。

　　　　僕　　 『 此の植物の名前は何と言いますか？ 』
　　　　庭師　『 Kaateewaa （ กาเทว่า ）だったかな 』
　　　　僕　　 『 Kaateewaa って Calathea のことですか？ 』　
　　　　庭師　『 そうだよ 』