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2016年08月20日

花火。

テーマ:ブログ


一年ぶりに、花火よ、こんばんは。

部屋から遠くの花火鑑賞です。

写真で撮ると豆粒ですが、
肉眼で見れば結構イイ感じなんですからっ(笑)。






今日も暑すぎて頭痛がするので(笑)
もう寝ます…。








 

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2016年08月14日

塩マッサ!

テーマ:ブログ


う~

今日も夏バテ気味…(熱中症?)


頭痛を押して、「マッサ」を作成。




このあいだ出かけた産直に
立派なパプリカが山ほど売っていたので、
パプリカ好きの私は見逃すことができず
ついつい、たくさん購入。

毎年、夏にはパプリカのマリネを作るのですが、
今年はちょっと変化を付けるため…

マッサを作ってみた次第です。



ずいぶん前に買った
市販の瓶入り塩マッサを
まだ味見もしてもいないのに…(笑)



レシピは、
ちゃんと塩に漬け込んで一週間。
(冷蔵庫にて)


水分がたっぷり出て、
良い感じに発酵してきたら…


天日干し24時間。


で、ミキサーで粉砕。


煮沸した瓶に詰めて、
EXVオリーブオイルでフタをして完成。



ぺろっと味見したら…



自家製マッサ、うんまー!!!



料理への展開が、
我ながら楽しみですっ=3(フガフガ)











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2016年08月12日

モモのコンポート。

テーマ:ブログ

お盆は無事に休みになりましたが…

…絶賛・夏バテ中。


高知のよさこい、徳島の阿波踊りは
きっと盛り上がっているだろうなぁ…と、
今年も想像しながらの自宅休養です。


近所に買い物くらいは行かねば、
ということで、産直に出ている
キズものモモのトロ箱をGET。


黒糖で煮て、コンポートにし…


ヨーグルトと一緒に
栄養補給です~(^o^)/


うま~











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