揚げなくてもホクホク＊フライドポテト

rii＊Recipe

『揚げなくてもホクホク＊フライドポテト』

材料

じゃがいも・・・３個

塩・・・小さじ１

パセリ・・・少々

コンソメ・・・小さじ１／２

塩コショウ・・・少々

サラダ油・・・大さじ２

作り方

1. 1
   

   
   
   
   
   
   
   
   じゃがいもは皮付きのまま使うのでよく洗います。棒状に切ったらボウルに入れ、ひたひたの水と塩を入れて１０分漬け込みます
2. 2
   １０分経ったらボウルの水を捨てます。水で洗わず、塩気がついたままペーパーで水気を軽く拭きます。
   
3. 3
   

   
   
   
   
   
   
   
   フライパンに油を熱し、じゃがいもに焦げ目が付くまで強火で焼きます。焼き目が付いたらフタをして弱火で５分蒸し焼きにします
4. 4
   

   
   
   
   
   
   
   
   パセリ、コンソメ、塩コショウで味付けしたら出来上がりです＊

ヘルシーにと揚げずに作ったのに

揚げたかの様なポテト＊

お弁当やおつまみに

オススメです

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