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『ちくわのクルクル揚げ』

このレシピが掲載されてます＊

ここへもレシピ載せておきますね

材料 （カツ１６個分）

ちくわ・・・４本

油揚げ・・・４枚

大葉・・・２枚

練り梅（梅干し）・・・少々

塩コショウ・・・少々

薄力粉・・・適量

卵・・・１個

パン粉・・・適量

揚げ油・・・適量

作り方

1. 1
   

   
   
   
   
   
   
   
   ちくわは縦に切り込みを入れて１枚に広げます。内側に格子状の切り目を入れます。
2. 2
   

   
   
   
   
   
   
   
   切れ目を入れた方を下にして軽く塩コショウと薄力粉をふり、半分に切った大葉を乗せます。
3. 3
   

   
   
   
   
   
   
   
   大葉の上にちくわの形に合わせて切った油揚げを乗せます。手前に練り梅を乗せます。
4. 4
   

   
   
   
   
   
   
   
   手前からクルクル巻いて爪楊枝４本で止めます。全部で４巻き作ります。
5. 5
   

   
   
   
   
   
   
   
   薄力粉、卵、パン粉で衣をつけたら、揚げ油で揚げます。
6. 6
   

   
   
   
   
   
   
   
   ４等分に切ってお皿に盛りつけたら出来上がりです＊

良かったら見てみて下さいね＊