海老入り麻婆豆腐

海老入り麻婆豆腐

＊recipe

　豆腐　　　　　　1丁
　海老　　　　　　8尾
　ネギ　　　　　　1/2本
　豚挽肉　　　　　100g
　豆板醤　　　　　小さじ1
　合わせ調味料　　市販のもの1パック


　市販の麻婆の素(合わせ調味料に)ちょっと手を加えただけです
　フライパンで挽肉をパラパラになるまで炒めて、豆板醤を入れます。
　香りが出てきたら海老と合わせ調味料を加えます。
　煮立ってきたら豆腐、刻んだネギを入れ炒めれば出来上がりです。

　市販の合わせ調味料は種類によって水を加えたり、片栗粉がついてたりしますが
　ポイントは挽肉を豆板醤で先に炒めておくということなので
　あとはそれぞれの作り方にそって作れば
　なんて適当・・・すみません

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昨日、今日と会社が１ヶ月で一番忙しい日でしたが、なんとか今月も無事終えました

たった二日間ですが毎月この日は家がめちゃくちゃになります　笑

お弁当も作りません(主の分も)　笑

毎月の事なので、主も最近では普段絶対にしないのですが、

この日だけ洗い物をしてくれたり、お洗濯を手伝ったりしてくれます

ありがたや、ありがたや。。。


そう言えば、一ヶ月のレシピを見返すとエビが登場し過ぎですね！(´Д｀；)

全然登場しない、苦手なジャンルが一目で分かり、

良い反省になりましたφ(．． )