先日池袋に行った時に飲んだー
ホワイトコーヒーって何?
・いつも飲んでるコーヒーに牛乳を混ぜたものです。
コーヒーの種類や牛乳との割合などのルールなし
・コーヒーと牛乳を使用するだけ オリジナルアレンジも自由
作り方
北海道ホテルオリジナル
『十勝ホワイトコーヒー~コールド・マセレーション・スタイル~』
<作り方>
●1リットルの牛乳を用意
●コーヒー豆(フレンチロースト・イタリアンローストなど深煎りのもの)を150
グラムをよく洗い水気を取る
●コーヒー豆を牛乳に入れて、15~24時間冷蔵庫に入れておく。
●コーヒー豆を取り出し、できあがり
□特徴:
水が一滴も入らないので牛乳のコクが活きています。
牛乳には、ごく薄くコーヒーの色がつく程度です。
□飲み方アドバイス:
そのままアイスで飲んで牛乳のコクを楽しんでください。
甘みが欲しい方は、甜菜糖シロップをどうぞ。
う~ん そうだったのかー
私は牛乳が苦手なんですよ・・・・
飲んでみたら・・・ほぼ牛乳なので
どっかからコーヒーが追いかけてくる感じ
25日まで池袋・東武10Fで各日限定300杯です