ツナと実山椒のポテサラ *34

今日は、前々回にご紹介した、ツナと実山椒のブルスケッタのアレンジレシピをご紹介します





ツナと実山椒のブルスケッタのレシピはこちら


こんな感じのでしたね
バケットに乗せても美味しいけれど、、、





ポテサラもなかなかです





ポテサラ好きの私としては、レシピが増えるのはとても嬉しいことです





とっても簡単なのでお試しくださいね
ご紹介します


≪ツナと実山椒のポテサラ≫
＜材料＞ 5人分くらい
・ツナ缶（油漬）　1缶
・クリームチーズ　大2
・山椒　　少々
・実山椒（佃煮）　　適量
・じゃがいも　　中3個

＜作り方＞
①ツナは油を切り、クリームチーズ、山椒、実山椒を混ぜ合わせる。

②じゃがいもは茹でて皮を剥き芽を取り除き、粗めに潰しておく。

③①②を合わせ、混ぜ合わせる。
（じゃがいもがお好みの柔らかさになるまで潰しながら。）




【Point】
じゃがいもが熱い内に、他の具材と混ぜ合わせてくださいね
そうすることで具材がよく馴染みます

潰し具合はお好みでOKですが、私はゴロゴロが残るくらいの粗めが大好きです





ブルスケッタの時にはフレッシュな生酒をおススメしましたけど、
ポテサラにすると舌触りも味も滑らかになるので、おススメも変わります





まったりと旨みが残る純米酒がばっちりかなーと思います





ぜひ、お試しくださいね


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