みつ葉の塩麹和え *27

とっても簡単





でもお酒が進んじゃうヘルシーレシピをご紹介します





使う食材はみつば（せりや水菜、豆苗、香菜等でも○）のみ





シンプルです。





簡単でしかも3-4日ならストックできるので、作っておくと重宝しますよ





では、ご紹介です


≪みつ葉の塩麹和え≫
＜材料＞　4人分
・みつ葉　10本くらい
・塩麹　　小1-2（お好みで）
・ごま油　小1くらい（お好みで）

＜作り方＞
①みつ葉は洗って5cm幅に切り、氷水に5分程浸し、しっかり水を切る。

② 塩麹とごま油をかけ、混ぜ合わせる。





以上。
簡単すぎる





こちらはセリです。





【Point】
みつ葉は冷たい水に浸すことで、シャキっとした歯ごたえになりますよ！
浸した後はしっかり水気を切ってくださいね





爽やかな香りの立つ純米吟醸酒や大吟醸酒にぴったり





今晩の晩酌のスタートにいかがでしょうか





ぜひお試しください

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