ひな祭りに最適
簡単なちらし寿司のつくり方。
レシピをご紹介できればと思います。ちらし寿司と検索すると、
たくさんのちらし寿司のレシピがでてきますので、紹介することは、
いっぱいですね
ちらし寿司 材料
米---2合
☆酢---80g
☆ほんじお--小さじ1/2
☆砂糖---小さじ4
ほんだし こんぶだし-小さじ1/3
きゅうり---2本
「瀬戸のほんじお」---小さじ1/2
長いも---50g
青じそ---10枚
厚焼き卵---60g
まぐろの赤身---100g
紋甲いか---80g
たい（刺身用）---80g
しょうゆ---大さじ1/2
いくら・・・50g
ちらし寿司 れし
ひな祭り レシピ 1米は洗い、かために炊く。
ひな祭り レシピ 2ボウルに☆、「こんぶだし」を入れて混ぜ、合わせ酢を作る。
ひな祭り レシピ 3大きなボウルに炊き上がった（1）のご飯を移し入れ、（2）の合わせ酢をふり、
木しゃもじで切るように混ぜて、粗熱を取り、すし飯を作る。
ひな祭り レシピ 4きゅうりは１ｃｍ角に切り、ボウルに入れて塩をふり、混ぜる。
１０分ほど置いて水で洗い、水気を拭く。
ひな祭り レシピ 5長いもは皮をむいて１ｃｍ角に切る。しそ、厚焼き卵は１ｃｍ角に切る。
ひな祭り レシピ 6まぐろ、いか、たいは１ｃｍ角に切り、ボウルに入れてしょうゆをふり、からめる。
ひな祭り レシピ 7（3）のすし飯に（4）のきゅうり、（2）の長いも・しそ・厚焼き卵を加えて混ぜ、
最後に（６）の刺身を加えてサックリ混ぜて器に盛り、いくらをのせる。
※上記、ちらし寿司の画像はイメージです。
ひな祭りのお料理といえば、ちらし寿司と言われています。
是非、美味しいひと時を
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