≪覚書≫白菜を削ぎ切りし、ねぎと油揚げは適当な大きさに切る→鍋に油をひき豚肉を炒める→少なめの水・砂糖・酒・みりん・醤油を入れ、白菜・ねぎ・油あげを入れて落し蓋をし、10分位煮る→蓋を取り5分煮て水分を飛ばす
今後は砂糖を甘味料に変えたいと思います。
相方も私も少し太ってきたので。。
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≪覚書≫白菜を削ぎ切りし、ねぎと油揚げは適当な大きさに切る→鍋に油をひき豚肉を炒める→少なめの水・砂糖・酒・みりん・醤油を入れ、白菜・ねぎ・油あげを入れて落し蓋をし、10分位煮る→蓋を取り5分煮て水分を飛ばす
今後は砂糖を甘味料に変えたいと思います。
相方も私も少し太ってきたので。。
≪覚書≫鮭をレンジでチンして身をほぐし、マヨネーズ・醤油・わさび・ごまと和える
→半分に切った海苔にごはんをのせ軽く塩をふる→鮭をのせ巻くように挟む
敢えて海苔を半分にしたわけではなく、
さあ、今日は海苔巻き作るぞ！！と具を2本分作ったけど
海苔が一枚しかなくて、仕方なく半分に切ったという経緯です。
「失敗は成功の元」といいますが、
海苔は半分にしたほうがおいしいということをこの度発見しました。
巻き難いし、切り難いですけどね。
でも次からも海苔は半分で作ることに決めました。
相方も美味しそうに食べてたので。
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相方も私もパンやお好み焼き、ラーメン、炒飯などの炭水化物が大好きです。
でも太るしなぁ。。。
ってことで、おからパウダーを買うことにしました。
ホームベーカリーも買わないとな。
↓↓翌日のお弁当用に作りました。
≪覚書≫玉ねぎ・ウインナーを炒めて焼きそば麺を入れ、
少しの水を入れて蓋をし蒸し焼き→粉末だし・醤油・塩コショウ・バターで味付け
毎日寒いですね・・・
わが家では朝、窓枠が凍っていて開けることができません。
最近のマンションは気密性が高いらしく、
結露がすごくで窓枠の木の部分に
カビが生えて困っています。
結露防止シートを窓ガラスに貼ろうと思いましたが、
家は網入りなのでどのシートも貼ることができません。
（網入りはガラスが割れる可能性があるとのことで、わが家は賃貸なので絶対だめです。）
裏ワザで食器用洗剤で窓を拭くと結露しにくくなるとネットで見かけたので
早速試してみましたが、3日位で効果がなくなり・・・という結果に。
結露防止スプレーを買うか考え中です。
でも2000円位するので渋ってます。高いなぁ。。