こんにちは～
今日も沖縄は晴れ
少し雲があったけど全然気持ちいい１日でした！！
さて、今日のレシピなんですが、
レシピブログさんのヤマキ割烹白だしで「ホメられ」レシピコンテストに参加させて頂いたんですね～
そしたら
モニターに初当選しました～
これが昨日届きました
私も主人もかなりダシが大好きで凝っているので・・正直、おいしいのかな～？って感じで初めは味見程度で
親子丼を作ってみました！！
『フライパンで簡単親子丼』 ２人分
≪材料≫
鶏もも肉 １枚
長ネギ １本
卵 ３個
ご飯 丼２杯
ヤマキ割烹白だし ３０ｃｃ
水 ５０ｃｃ
≪作り方≫
①いつも使っているフライパンで大丈夫です。その中にヤマキ 割烹白だしと水を入れ、弱火で煮ます。
②一口サイズに切った鶏もも肉と斜め薄切りにした長ネギを入れ、弱火で蓋をしてさらに煮ます。
③ダシが無くならないようかなり弱火にしてゆっくり煮て下さい。鶏肉に火が通ったら溶いた卵を半分入れ固まったら火を止めて残りの卵を入れて蓋をして蒸らす。
④丼にご飯を入れてその上に３をのせれば出来上がりです。好みで七味や山椒をかけて食べても美味しいです。
このヤマキ 割烹白だしですがかなり美味しいです
食材の味をしっかり引き立てて色もそのままの食材の色が出て本当、ちょっとビックリしました
オオッ・・
私の中ではリピート決定ですな・・・
親子丼も一度、作って見てくださいね
割烹白だしを使った料理レシピ