卵乳小麦なしフルーツタルト

昨日、１日はやいクリスマスパーティー。
子供のからだにあわせて
卵乳小麦を使わず
リクエストのさくらんぼをのせたフルーツタルトを作りました。
タルト生地は
米粉、アーモンドプードル、粉砂糖、ショートニング、かぼちゃフレーク、豆乳。
クリームは
豆乳、米粉、砂糖、寒天パウダー、バニラオイル。
上には
さくらんぼ、バナナ、リンゴ、パイン、キウイ。
ナパージュは割愛。
美味しいとパクパク食べてくれました