エントリーNo.3 「いかと水菜のゆずか（ゆずポン酢）そうめん」トップに躍り出る

さて、絶賛開催中の「みかん杯そうめんバトル」

『エントリーNo.2 「クリーミーえびキムチそうめん」で海の日感に挑む』
構想 10年、準備期間 2年。満を持して開幕した「みかん杯そうめんバトル 2017」。『みかん、みかん杯そうめんバトル 2017の開会を高らかに宣言する』…

3番めに登場するのは「いかと水菜のゆずか（ゆずポン酢）そうめん」。

みかん愛用のゆずポン酢「ゆずか」。

キッコーマン柚子香りゆずか 250ml

378円

Amazon

キッコーマン柚子の香りゆずか 250ml【楽天24】[キッコーマンめんつゆ麺つゆつゆの素]

372円

楽天

みかんち周辺では税別 276円です。

そのパッケージにおすすめのそうめんレシピが載っていて、

いつか試してみようとは思っていました。

で、ボイルされた真いかに「半額」シールを発見

（みかんち、）くる？

と訊いてみたら、返事はないけれどもなんか一緒にきた気な様子。みかんさん、さっそく連れ帰りましたとさ。

ボイルした「いか」、結構使い勝手が良くて、いろんなソースと合わせることができます。みかんは「ゆずか」で食べる「いか」、結構好きで、目にした瞬間、「いかのゆずかそうめん」にすることに決めていました。

お野菜はいつものきゅうりでもよいのですが、4株入って税別 100円の水菜も発見。特にお安いわけではないのですが、こちらもみかんちに来たそうな素振りを見せるので、買い物かごin。

赤か黄色の色味が欲しかったので、赤の「かに」。と気前よくいきたかったのですが、かにはお正月以外は購入禁止がみかんちのオキテ。セット品をばらした安売り品を見つけると買い求めているので、かに缶ならありますが、「いかと水菜」に組み合わせるのならばカタマリじゃなきゃと、なぜか思ったので、晩酌のおともになるはずだった「カニ入りサラダしたらば」に決定。

いやさ、これがまたおいしいこと、おいしいこと。

エントリー No.1 （ディフェンディング・チャンピオン）

みかん流ヤンニョムそうめんは 85点。

エントリー No.2

クリーミーえびキムチそうめんが僅差の 87点。

ならば、第三の刺客「いかと水菜のゆずか（ゆずポン酢）そうめん」は少し離した 92点

で、現在トップ。

みかん亭流 -いかと水菜のゆずか（ゆずポン酢）そうめん-

そうめん 50g

ボイルいか 40g

水菜適宜

かにかまぼこ（サラダしたらば）適宜（1/2本）

いりこだし（粉末）少々

ゆずか（ゆずポン酢）ひとまわし＋お好みで

そうめんを表示時間どおりに茹でて、すばやくザルに移し、水で粗熱を取った後、流水でよくもみ洗いする。

水菜は 4～ 5cmにカットする。余った水菜はウシ美さんの方法（cookpad）で保存。

ボイルいかのゲソは 1cmにカットする。

～をボウルに入れ、いりこだしとゆずかを入れて混ぜる。ここではゆずかはひとまわしほどにしておく。

器に盛って、さらに水菜とボイルいかを添えてできあがり。ゆずかを好きなだけかけて召し上がれ。

汁物が欲しかったので、冷たいお味噌汁に「そうめん」を少し入れて、「冷汁もどきそうめん」なるものを試作。

こちらは敢え無く撃沈。ぼっち飯に超便利な相棒、生みそのインスタント味噌汁を少量のお湯で溶いてフリーズドライの具を戻したあと、お水を入れて冷蔵庫で少し冷やしておいたものに、そうめんをちょっとだけ入れて、きゅうりの薄切りとごまを加えただけのもの。汁が薄すぎました

サラダはみかんち標準のボウルサラダ。

たいていの場合はキャベツかピーマンかたまねぎを千切りだとか薄切りにして、ちょっとだけ水にさらしたら（たまねぎとピーマンは水にさらさず、まな板の上でしばらく切ったまま放っておきます）、水気をしっかりきってボウルに入れ、ラップをして冷蔵庫行き。今日はレタスとキャベツと水菜とたまねぎの豪華な組み合わせ。夕飯と翌朝食の二回分をまとめて作ります。夕飯のときは小皿に取り分けて好きなドレッシングでいただいて、翌朝は好きなドレッシングをかけてボウルのままペロリ。ガラスのボウル、よく冷えます