こんばんは
３月のことですが、母と恒例の宝塚観劇＆ランチへ行って参りましたo(^-^)o
今回はちょうど母のお誕生日と重なったため、フレンチのお店で母のＢＤランチを頂くことに
どこにしようかな～？と迷った結果
アピシウス
に決定
アピシウスは以前から伺ってみたいと気になっていたフレンチですが
麗しの美女美食家でいらっしゃるベールッチさんが、ブログにランチ記事をアップされていたのを拝見し、ますます伺いたい気持ちになり（ベールッチさんの記事はこちらです→★ ）
さらに、私と同じく美味しい物が大好きで、好みも似ているＩさん（先日蜂屋のラーメンをお裾分けしてくれた同期です）からもお薦めを頂いたこともあり
アピシウスに伺うことにしましたo(^-^)o
東京宝塚劇場にも近いので、観劇前のランチにもぴったりのお店です
この日は１５時３０分開演だったので、１３時にお店へ☆
場所は有楽町駅からほど近い、蚕糸会館の地下１階です
トントントンと階段を降りていくと、大きな扉を開けて支配人さんが待っていらっしゃいましたo(^-^)o
入口には、バカラの大きな花瓶にそれはそれは見事なお花が飾られています
こちらのお花、３日に１回、フラワーコーディネーターの方が交換にいらっしゃるそうです☆
とても素敵で、帰る際も見入ってしまいました
そして店内には、メインダイニングをはじめ、至るところにシャガールやユトリロ、ワイエスら有名画家の名画が飾られています
全て本物だそうです
店員の方と絵についてお話しをさせて頂いたところ、帰るときに個室もご案内していただき、素敵な絵を堪能させていただきましたo(^-^)o
さて、前置きが長くなりましたが、メインダイニングへ案内されて席に着きます
店内は、３０年の歴史を感じる重厚かつ落ち着いた雰囲気で、素敵～
席はさすが、満席です☆
老舗のグランメゾンだけあって、お客様の年齢層はやや高めですねo(^-^)o
皆様ドレスアップされていらっしゃって、華やかでハレを感じます
位置皿は大倉陶園の特注品
アピシウスのロゴマークに、桜の図柄が美しい
大倉陶園大好きなので、素敵なお皿にテンションが上がります
まずは母のお誕生日を祝うべく、グラスシャンパンで乾杯
お昼から泡を楽しむことってなかなかないので嬉しい～
こちらはシャンパンと一緒に提供されたオリーブ☆
種が取り除いてあって、中にアンチョビペーストが詰められています
オリーブ好きでよく頂きますが、種があるとちょっと食べにくいので、あらかじめ取り除いてあると嬉しいですね(*^o^*)
量もたっぷりと、しかも中にアンチョビなんて、二重に嬉しい
とっても美味しくて、ぱくぱく頂いちゃいました～☆
さて、アピシウスさんのランチメニューは二種類です
前菜と主菜を選ぶプリフィクスコース（５２５０円）と
あらかじめメニューが決まっているコース（８４００円）です☆
それぞれワゴンデザートとカフェ付き
しばし悩んだ結果、プリフィクスのフォアグラに惹かれて、母も私もプリフィクスコースにしました
前菜も主菜も二種類から選ぶのですが、私と母は全く同じチョイス(*^o^*)
やはり母娘ですね～( ´艸｀)
☆アミューズ☆
赤玉葱の冷製スープとあさりのフリット
赤玉葱のスープは、玉葱の風味がしっかり感じられて美味なりo(^-^)o
フリットはアツアツ☆
大粒のアサリの旨みがジュワ～っとお口に広がって、美味しかったです
☆前菜☆
フォワグラムースのタルティーヌと
ブルターニュ産雛鳥のフリット アーモンド風味
フォワグラのムースには細かく刻まれた黒トリュフが入っています☆
フィンガーボールが添えられていたので、手で堪能いたしました☆
このフォワグラのムースが絶品で
口当たりはふわっと軽く、フォワグラのコクと黒トリュフの香りを存分に楽しめます
あまりに美味しくて、本当は観劇前だったのでアルコールは周りに迷惑かな～と思い、シャンパンだけを頂こうと思っていたのですが、赤ワインをグラスでオーダーしちゃいました(*^o^*)
重め目の美味しいボルドーでした
驚いたのは、一つめのタルティーヌを頂いて、雛鳥をいただいている間に、フィンガーボールを新しいものに交換してくださったこと！
しっかりテーブルに目を配っていないとできないサービスですよね
おかげで二つ目のタルティーヌを頂いた後も、綺麗なお水で指を洗うことができました
こういう細やかな配慮、嬉しいですねo(^-^)o
フォワグラのムースの話が長くなりましたが、もちろん雛鳥のフリットも美味しかったです
アツアツ揚げたてで、香ばしいアーモンドとぴったり
やっぱり鶏とナッツは相性良しですね☆
☆メイン☆
メインは、霧島豚、シャラン産鴨、オーストラリア産仔羊のクスクス仕立て
贅沢にも、三種類のお肉を一皿で楽しめます
お肉好きには嬉しい(*^o^*)
クスクス仕立て、とありますが、クスクスはどこ～～？？
はい、クスクスは別皿になっていました☆
お肉は、どれも薄い衣で揚げてあります
スパイシーなスープにこんがりとしたお肉がとっても美味しい
特に仔羊が美味しかったです
美味しいね～といただいていると、
「スープのおかわりをご用意しておりますがいかがでしょうか？」
と店員さん☆
おかわり！？
と母とびっくり
パンもいただいて、かなりお腹いっぱいだったので、おかわりはいただきませんでした～
ちなみにパンは四種類くらい用意されていて、好きなものを選びます☆
私は全粒粉入りのまあるいパンと、ハードなパンをチョイス
両方とも美味しかったですo(^-^)o
メインをいただいて、お次はデザートです☆
デザートは、ワゴンから選びます
タルトやロールケーキ、プリンなどのケーキが６種類に、アイスクリームが確か５種類くらいあって、
好きなものを好きなだけ選べるということで、本当は全部盛りにトライしたかったのですが。。。
お料理のポーションがどれも多かったのと、フォアグラにお肉というなかなかヘヴィなチョイスだったこともあって、かなりお腹がいっぱい
全部盛りはとてもとても無理でした～～＞＜
ということで、私はタルトタタン、プリン、チョコレートアイスクリームを☆
タルトタタンは温められての提供です
りんごの甘み、苦み、酸味のバランスが素晴らしく美味しい
プリンはバニラビーンズたっぷり☆
正統派プリンといった趣で美味しかったです
チョコレートアイスクリームももちろん美味でした
こちらは母のデザート
苺のタルトに竹炭と抹茶のロールケーキ☆
写真はありませんがマンゴーソルベも
フレンチで竹炭＆抹茶って珍しいですよね！
母曰く、どれも美味しかったそうですo(^-^)o
ちなみにデザート用のカトラリーは、アピシウスの刻印入りの金のクリストフルでした☆
金色・・・珍しいですねo(^-^)o
この美しいカトラリーでデザートを頂きつつ、隣のテーブルの女性二人組を見ると、なんとお二人とも、ケーキもアイスも全部盛りにしていらっしゃいます！
なんとなく敗北感を感じる私（笑）
・・・次は絶対全部盛りにしようと心に誓ったのでした☆
美味しい物をいただいて、幸せな気分で宝塚劇場へ～～
月組の「ベルサイユのばら～オスカルとアンドレ編～」を観劇しましたo(^-^)o
やはり、宝塚と言えばベルばら、煌びやかでとても美しかったです
ちなみに母への誕生日プレゼントは、同じくキラキラ～なアビステ の干支ストラップ☆
縁起物だしかわいいと、すごく喜んでくれて良かったです
かわいらしいアビステのキラキラ小物は、プレゼントにおすすめですよ～o(^-^)o
ということで、母のお誕生日ランチ記事でした
とても美味しくて楽しい１日だったと母も喜んでおり、私としても嬉しい１日となりました☆
ベールッチさん、Ｉさん、ありがとうございました
期待に違わず、お料理もサービスも素晴らしく、名画に囲まれて頂くランチは至福の時でしたo(^-^)o
お気に入りのお店がまた増えました☆
今度はディナーへ伺ってみたいです
