鰻の炊き込みご飯

何かとお疲れぎみなので、ちょっとスタミナでもつけようかしら？と思って
今日は鰻の炊き込みご飯にしてみました♪

うん、まぁ鰻が好物ってわけでもないのだけど（笑）
イメージ的にスタミナ！と言ったら鰻が思い浮かんだりするー。

しかーし、国産の鰻と中国産の鰻の価格差って凄いですねぇ。

これ買うときに迷いません？

ええ、心の中でひじょーに葛藤がありますね( ´艸｀)

製菓材料や雑貨にお皿やキッチン用品に本・・・そういうのは迷わずポーンと買うくせに（笑）

鰻の数百円の差額に悩む！？

自分で自分に呆れ果てたりしながらのお買い物

この感覚、、、、女性の皆さんならわかってくれますよねぇ？

・・・・・ねぇ？ねぇってばぁーっ（Ｔ＿Ｔ）（強制同意求め）




鰻の炊き込みご飯　　二人分

■材料　・鰻　国産大１匹　・三つ葉　１/２袋　・生姜３カケ

　　　　・米　２合　・水　４００ｃｃ・付属のタレ１袋　・醤油　大さじ１


米を洗いザルにあげておく。生姜を細切りにしておく。三つ葉をざく切りにしておく。

鰻をフライパンで軽く焼いて酒（大さじ２）を加えて１～２分蒸し焼きにしてから一口大に切り分けておく。

鍋に米、水、鰻のタレ、醤油、生姜を加えて軽く混ぜ、鰻を乗せて蓋をし、強火で加熱する。
鍋が沸騰してきたら弱火にして１３分加熱して火を止める。素早く三つ葉を加えて蓋をし、１５分蒸らしたら完成。

鰻をフライパンで焼いて酒蒸し焼きにしておくと、生臭くなくふんわりした仕上がりになります。
付属のタレの分量によって味付けを調節してもＯＫ。
お手持ちの土鍋で炊いたり、炊飯器で炊いてもＯＫ。




　　　　　　　　　　　　　　　　そこの疲れているあなたも！（笑）どぅぞ召し上がれ

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