海の精株式会社さんから、2012年版の伝統食育暦をいただきました。
ほんわか癒される優しい色使いのイラスト。
毎月別の項目には、
月の満ち欠け、今日は何の日？、月ごとのおすすめレシピ、食の豆知識、おすすめ養生食
が載っています。
季節ごとのページには、
季節ごとの献立、食事のポイント、おすすめレシピ、二十四節気・五節句・雑節、伝統調味料
が書かれています。
おすすめレシピがHPでレシピ検索できるのがうれしい！
日本の昔の古き良き食卓を再現したいと思っていても、なかなかいつ何を食べればいいのかわからなかったりするので、
こういう知識、役に立ちますね～。
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