大人の豚マヨ
エビマヨでも鶏マヨでもなく
豚肉を使った豚マヨ♡
ごはんも進むけどお酒も進むんだなぁ(笑)
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作り方（４人分）
豚もも肉…２００g
カブ…１個
セロリ…葉先を適量
塩こしょう…少々
○小麦粉…大さじ４
○水…大さじ４
●マヨネーズ…大さじ３
●ケチャップ…大さじ１
●鶏ガラスープの素…小さじ1/4
●生クリーム…小さじ１
●（あらびき）チリペパー…小さじ1/2～１
１．カブは１２等分、セロリは５cm長さに切っておく。
２．豚肉は薄くそぎ切りにし、塩こしょうをする。
３．合わせた○に豚肉をくぐらせ油（分量外）をひいたフライパンで焼く。
その際、カブも一緒に焼いておく。
４．材料に火が通ったら合わせた●とセロリを加え
さっと絡ませ出来上がり。
今回はこれを使ってピリ辛大人味にしました。
ケチャップも入ってるからオーロラソースの大人版って感じかな？
マヨネーズのまろやかなコクがチリペパーの辛味をマイルドにしてくれるので
少し多めに入れてもgoodです。
ママブロネタ「今日の晩ご飯
」からの投稿
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