ガラムマサラde薬膳スープ風
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150830/14/hikari-sora/44/95/j/o0400060013410752173.jpg?caw=800)
スパイスがたくさん入った薬膳スープ風。
どちらかと言うと大人向けかな?
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作り方(4人分)
水…1L
鶏がらスープの素…大さじ1
醤油…小さじ1
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
えのき…1/3袋
長ネギ…1本
豚こま肉…80g
生姜みじん切り…1片分
にんにくみじん切り…1片分
白ごま…適量
ガラムマサラ…少々
1.玉ねぎとにんじんは1.5cm角、えのきは1.5cm幅に切る。
長ネギは青い部分まで斜め薄切りに。
豚こまは適当な大きさに(小さめ)に切っておく。
2.鍋に水を入れ玉ねぎ、にんじんを入れて火が通るまで煮る。
3.生姜・にんにく・豚こまを入れひと煮立ちさせたら
鶏がらスープの素を加える。
4.えのきと長ネギを加え醤油で味を整え
仕上げにガラムマサラを3振りほどして出来上がり!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150830/14/hikari-sora/78/f7/j/o0400060013410752172.jpg?caw=800)
寒くなるとあったかいスープが食べたくなりますね。
具だくさんスープと白ご飯だけで
簡単ランチなんて日はしょっちゅうあります。
お野菜は基本何でもOK~!
でも、長ネギ・生姜・ニンニク・ガラムマサラは絶対入れてね
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