塩ジャンタルタルdeチキン南蛮
タルタルソースがあっという間にできちゃった！
塩ジャンがとってもいい仕事してますよ～♡
【レシピブログの「塩ジャンでカンタン！本格おいしいレシピ」
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作り方（２人分）
鶏もも肉…２枚
小麦粉…少々
塩こしょう…少々
卵…１個
＜タルタルソース＞
○ゆで卵…１個
○玉ねぎ…1/4個
○マヨネーズ…大さじ２
○モランボン 塩ジャン…大さじ１
＜甘酢＞
●酢…大さじ３
●醤油…大さじ２
●みりん…大さじ２
●砂糖…小さじ１
１．鶏肉に塩こしょうし、小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせ
１７０℃の油でじっくりゆっくり揚げる。（５分ほどかかります）
その間、甘酢の材料を鍋に入れ火にかけ
沸々してきたら火を止め冷ましておく。
２．ゆで卵と玉ねぎをみじん切りし、マヨネーズと塩ジャンを加えまぜ
タルタルソースの出来上がり。
３．揚がったチキンを甘酢の鍋に入れ２～３分馴染ませる。
３．鶏肉を食べやすいようカットし盛りつけ、塩ジャンタルタルをかけ完成～！
玉ねぎは辛味が気になるようなら水にさらしていただいてOKです＾＾
今回は新たま使ったのでそのまま使用しましたよ～
チキン南蛮、最高～
東北人にはあまり馴染みのないチキン南蛮。
なかなか作る機会がありません…
甘酢チキン止まりみたいな？ww
でも美味しいよね～♪
久々に作りましたが、簡単タルタルのおかげで
甘酢チキンの一歩先を行けました
塩ジャン、万能でオススメです♡
ママブロネタ「今日の晩ご飯
」からの投稿
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