オレンジピール香るライ麦プチパン
今日はこれからひまわりで～す♪
お天気だからプールできるかな？
午後からお友達が来てくれるので楽しみがいっぱい！
今日も１日楽しむぞ～
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パン焼きたい病が発症して焼きました
作り方（８個分）
強力粉…１７０g
ライ麦…３０g
砂糖…１５g
塩…３g
無塩バター…１６g
水…１４５cc
ドライイースト…３g
オレンジピール…２０g
レーズン…２０g
くるみ…２０g
１．HBにイーストまでの材料をセットし、「レーズン有り」でスイッチオン。
２．ミックスコールが鳴ったらオレンジピール・レーズン・刻んだくるみを入れる。
３．一次発酵後取りだし８等分し丸め５分ベンチタイム。
４．軽くガスを抜き丸め直し３５℃で３０分二次発酵。
５．中央にナイフでクープを入れ１９０℃で１３分焼成し出来上がり。
ちょっと焼きすぎちゃった
ふわっ♡
チューチュー
マーブルチョコねずみでした
他にやることあるだろーって！ワタシ！！
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