白身魚のムニエル～カレーかけトマで～

本当にみなさんありがとうございます♡

厄年も最後！

気を抜かず一年を過ごしたいと思います＾＾

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淡泊な白身魚だからこそ

ソースはしっかりした味付けで。

子供が大好きなカレー風味のソースで召し上がれ～！

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かけトマ料理レシピ

作り方（４人分）

白身魚…４切れ

薄力粉…適量

塩コショウ…適量

トマト…大２個

オリーブ油…大さじ２

カレー粉…小さじ２

１．トマトを１ｃｍ角に切りオリーブ油・カレー粉と共に鍋に入れる。

２．弱火で２～３分煮込んだらソースの出来上がり。

３．白身魚の両面に塩こしょうをする。

４．薄力粉をまぶし、オリーブ油（分量外）をひいたフライパンに入れ

　　フタをし蒸し焼きにする。

５．片面がこんがり焼けたら裏返し、フタなしで焼きあげる。

６．皿に盛り、ソースをかけ出来上がり！

カリッと焼きあがった表面だけど中はふんわり柔らか♡

スパイシーなソースともバッチリです。

長女も大喜びでモグモグ！

子供ってカレー好きですもんね。

旦那も私も大好きなカレー。

大好きなお魚と一緒でHappyな夕食となりました＾＾

あっ、ちなみに今回使用した魚は『サメ』でした～！

ママブロネタ「今日の晩ご飯 」からの投稿

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