『肉そぼろ蒸しパン**』

研究中の蒸しパンですが今回は肉そぼろをIN

ほんのり甘い生地に、しっかり味付けした肉そぼろをINしてみました。

覚書

・薄力粉…１００ｇ

・砂糖…２０ｇ

・BP…４ｇ

・水…１００ｇ

作り方

１．全部ボウルに入れて粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。

２．カップに少し生地を入れ、お好きな具材を入れる。

３．その上から残りの生地を入れ、蒸気があがった蒸し器に入れ

　　フタをして強火で１０分蒸す。

こーんなにパックリ　ボッコリ割れちゃうよ～

モッコモコ

ムシパンってお花が咲いたみたいでかわいいよね

そぼろムシパンは包まない肉まんって感じでこれ大正解

そぼろが一か所にまとまらず全体に馴染んでしまって

理想のビジュアルとは違うけど

食べてみると逆にどこを食べてもおいしくて有りでした

生地はもう少し改良の余地ありでまだ覚書段階なので

「作って後悔した」はなしで…

お砂糖多かったな…

今度はどんなムシパン作ろうかなー

蒸し器はお義母さんから頂いたこちらを愛用してます♪

使い勝手がよくて大活躍なの～

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