レンジdeヒラメの蒸し野菜☆

おはようございます

今週はハードでした～

ここ3日ほど仕事終わってから焼き菓子焼いてました

きのうも２２：００にやっと座れてTV

でも、眠くて②すぐ寝ちゃった

仕事始めてからは毎日２３：００前には寝てるよ

じゃないと体が持たなくて（;´▽｀A``

お年寄りってや～ね

本当に働くママさん尊敬です

そんな毎日時間が足りないキキは料理の手抜きさに磨きがかかってきました

とにかく「レンジでなんとかしてやろう」みたいな…

これも簡単１品なのでぜひどーぞ

ヒラメの蒸し野菜

作り方

＊白身魚　　２～３切れ（タラ・ヒラメなど）

＊にんじん　1本

＊ネギ　　　　1本

＊みょうが　　２個

＊しょうが　　1片

＊ニンニク　　1片

＊大葉　　　　5枚

１．にんじんとしょうが・大葉は千切りに。ネギとみょうがはナナメに切っておく

　　ニンニクは芯を取り薄切りに

２．魚の両面に塩こしょうをする

３．皿ににんじんとネギとみょうがを半分ずつ乗せ、その上に魚を置く。

　　魚の上にショウガとニンニクを乗せる

４．さらに残った野菜を乗せ、白ワインを振りラップをして500wで7分加熱

５．仕上げに大葉を乗せて出来上がり

お好みで焦がしたゴマ油やネギ油、ラー油をかけて食べるとおいしいです

今回はそのまま食べましたけどね(∩∀`*)

なんせ、火を使うのが面倒で②

白身魚が淡泊だから野菜の甘みが溶けだして絶妙にマッチ

皿の上で作って

そのまま食卓へ出せるから洗い物も少ないし手抜き満載でしょ

手を抜いても見栄えはいいからバレないよ

こちらにもUP出来ました
レンジdeヒラメの蒸し野菜☆ by ♡kiki♡

最近和食から遠ざかってるなー

反省して日本人らしい料理でも作らなきゃね

第2回手作りカレーも作ったのですが

写真前に全部なくなっちゃいました

ネタが１つ減っちゃったー

今日はこれからさらに焼き菓子作ってきます

ついでに１週間分の手抜き料理大作戦としまして

冷凍品のストックでも用意したいと思います

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