おせちリメイク☆筑前煮で和風グラタン
おせち
飽きた～(TωT)
やっぱりおせちっておいしくないですね
冷たいんだもん
ごはんはホカ
出来たてが一番
だから筑前煮をホカに変身させました
煮物だからチンすればいいのですが
３日連続も飽きるのでね
和風グラタン
作り方
＊筑前煮 適量
＊小麦粉 大さじ３
＊バター ３０g
＊牛乳 ４５０ｃｃ
＊白みそ 小さじ1
＊鶏がらスープの素 小さじ1/2
＊塩こしょう
１．筑前煮は適当な大きさに切り耐熱皿へ
＜ホワイトソースを作る＞
２．バターをレンジで溶かし、小麦粉を入れよく混ぜる
３．牛乳を1/3入れ良く混ぜ、６００ｗで1分
４．溶けたら調味料と牛乳半分を入れ3分
５．よ～く混ぜて、もう一度3分チンして出来上がり
６．①にかけてチーズやパン粉などかけてトースターで焼いて完成
今日は和風なのでそのまま焼いて万能ねぎ散らしました
レンチンソースは小麦粉大さじ１に対してバター１０ｇ・牛乳１５０ｃｃです
なので今回は3倍量なので全部3倍にしました
レンチンの時間は牛乳の多さでも変わってきますが足りなければ
さらにチンすればいいだけです