いたるんるんさんの、セーグルノアレザン

おはようございます

昨日の深夜に作ったパン、今日の朝撮影して、食べました。



くるみとレーズンを使ったハード系が作りたかったこと、

×のクープ練習をしたかったこと、

そして何より大好きなパンブロガー姉さんのレシピ、



ということで、こちらを作りました　←ライライっ♪

☆セーグル・ノア・レザン・フロマージュ☆ by itarunrunさん




さぁて、私の言い訳タイムが始まりますよひょひょひょ。

◎初心者すぎる私は、クリチを入れずに作りました。

◎ライ麦がなかったので、グラハム粉を使用しました。

◎加水が多すぎたのか、ベタベタして丸く成形出来ませんでした。

◎ＨＢでイースト自動投入にしてしまい、3分オーバーで練ってしまいました。

◎レーズンが消えそうです。ひろしです。





そして、クープですが。うひょーーー！

×の形、見事に開かず！！！

もっと、深く入れた方がよかったのでしょうか(((( ;°Д°))))

いたるんるんさん のように、かっちょえぇ、メリメリパッカーーーー！が来てほしい！！！

どうもこんにちは、メリメリパッカーです　←誰や！ひろしか！（違う）

そして、お店で売られてるように、細長いノアレザンに、

クープをシュッシュッシュッ。

うーん。うーん。しゅしゅしゅっ(･_･ 三･_･)

でも、中はフィリングがたくさん詰まってて、モチモチ感

外カリッ、中モチッで香ばしい香り、めっちゃ好みのパンです！

パン屋さんへ行ったら、絶対買うパンです！

それでは、細長い方の断面図からどうぞ。

レーズンはちょっと溶けてしまってますが、しっかりたっぷりフィリング詰まってます。

くるみは、やっぱりローストした方が美味しいですねぇ

いたるんるんさん のクラムは、すごくきめ細かいです！

ではでは、丸くて大きい方の断面図。

クラストのカリカリ感が、もうたまりまへんなぁ。

あれ、これはフィリングが行方不明。

この、恥ずかしがりやさんっ(σ・∀・)σ　←あかん、壊れてきた！

味は、ほんまにほんまにおいしかったです！

あとは、私の技術よ

パッカー！来い！メリメリパッカーーーーーーー　！！！

どなたかメリメリパッカーが来る方法を教えてください

次回は、クリチＩＮと、ライ麦で頑張ってみようと思います。

いたるんるんさん 、素敵なレシピをありがとうございました♪

＊＊お知らせ＊＊

現在、Panasonicのビストロサポーターとして活動しています。

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野菜ぐるっぽを作りました。お気軽にご参加ください。

野菜をたくさん食べようの会

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