モニプラさんで、
花郷さんの
中国茶 安渓烏龍茶 ５０ｇをいただきました。
しっかりと、真空パックされてて、茶葉が、丸まっています。
同封の手紙に書いてあった通り、お茶を入れてみました
１．茶葉８ｇに対し、お湯は１２０ｃｃ
２．お湯は９５度以上
３．茶器を温めて、急須に茶葉を入れて、もう一度お湯を入れて、すぐに捨てる。
４．急須にお湯を入れ、待つこと１分。
とても、さわやかな香りです。
ペットボトルのウーロン茶とは、全く別物です。
香ばしい緑茶の感じに近いかも。
烏龍茶って一般的には、６煎目まで飲めるそうなんです。
６煎目は・・・さすがに薄いって感じでしたが、
香りはしっかりと出ています。
おやつに作った「チョコレートシフォンケーキ」と一緒に。
ウーロン茶と一緒なら、ケーキも、さっぱりといただけました
モニプラさん、花郷さん、
おいしいお茶を、ありがとうございました。
