本日ご紹介するのは、
大阪市中央区南船場にある
唐揚げ・焼き鳥居酒屋の
「ＳＥＮＢＡ道場」です。
http://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27050193/
この看板に引き込まれるように
入店しました。
大分県発の大人気唐揚げの
”ジョニーのからあげ”を
食べることができるお店です。
ランチ（ジョニー）メニューには、
唐揚げ以外にも、”とり天”や
”チキン南蛮”もありました。
私が注文したのは、
ジョニー（骨付き）唐揚げと、
骨なしから揚げがセットになった
「骨なし＆ジョニー定食（大）」
￥780-（先月末価格） です。
ジョニー（骨付き）の唐揚げが２個と
骨なし唐揚げは４個程入ってました。
あとは、お替りができる”味噌汁”に、
”モヤシナムル”に、
これまた、お替り自由のご飯と、
お新香が付いています。
さて、
楽しみにしていた唐揚げですが、
まずは、
骨なしの方からいただきました。
骨なしの唐揚げは、
”ジョニー”ではないようですね。
おそらく胸肉を使っているため、
あっさりして食べ易い唐揚げです。
そしてこちらが、骨付きの
”ジョニーのからあげ”です。
”ジョニーのからあげ”とは、
ハーブ鶏をぶつ切りにした身を、
１０種類以上のスパイスを調合した
タレに４日間漬け込んでいます。
食べ難かったのですが、
味はすごく美味しかったですね。
人気の理由が解かります。
唐揚げの下には、ポテサラと
キャベツの千切りがありました。
味：★★★★★★★★★☆
（美味しい唐揚げでした）
値：★★★★★★★★★☆
（ご飯と味噌汁のお替り無料）