本日ご紹介するのは、
大阪府吹田市五月が丘北にある
「ミルフィーユ 本店(Mille feuille)」の
http://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27012640/
”期間限定”として販売されていた
「アルフォンソ(アップルマンゴーのムース)」
¥1,575-
大のマンゴー好きの私にとっては、
たまらないスイーツです。
ドーム形状のてっぺんには、
アルフォンソマンゴーの小片が
のっかっています。
切り分けてみると、
中は幾層にもなっていました。
土台は、アーモンドタルトのようで、
その上にはスポンジ、
そして上部には、
アルフォンソマンゴーを使ったマンゴー
ムースがたくさんのせられています。
あと、
マンゴーピューレが挟まれてました。
”マンゴーの王様”といわれる
アルフォンソマンゴーを
贅沢に使っていて、
さすが、美味しかったです。
味:★★★★★★★★★☆
(マンゴー好きにはたまらん)
値:★★★★★★★★☆☆
(期間限定なのが残念・・・)