本日ご紹介するのは、
大阪市中央区今橋に本店のある
「GOKAN(五感)」から、
http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php
最も人気のある商品の一つらしい、
「黒豆マドレーヌ ええもん」
商品名の”ええもん”という言葉は、
関西で”良いもの”という意味ですが
”京ことば”では、”おやつ”という
パッと見た目には分かりませんが、
国内産黒大豆(丹波黒)がゴロゴロと
たくさん入っていました。
マドレーヌとしても、国産小麦と、
発酵バターを使って、
独特の食感と香りが良かったです。
黒豆も、大きな粒で、モチっとして
美味しかったです。
味:★★★★★★★★★☆
(こりゃエエモンでした)
値:★★★★★★★★★☆
(黒豆入りでお得感あり)