恒例のエゾシカ丼です。^^
今日は、トッピングに鰹ぶしをかけてみました。
鰹ぶしも、冷凍しておくと、旨味がますのだそうです
・・・・これは、おもいっきりテレビで、父が仕入れたネタですが・・・(笑)
でも、基本、人間と同じ考え方でよいのだそうですから、
実践してみました。
レシピ
エゾシカ 50g
白いご飯
鰹節
今朝は、ご飯とお肉 1:1の割合です。
今日も元気にスタートです
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