タイガーナッツ

タイガーナッツパウダーを使ってクッキー焼きました。

タイガーナッツ

ナッツかと思っていたら野菜で地下茎にできる塊部分だそうです。

野菜なのでビタミンも多く栄養価が高いです。

グルテンフリーのお菓子を思案中だったので、これを使ってクッキーにしました。

パウダーになっているので扱いやすく、甘みもあってお菓子作りに重宝しそうです。

バター、卵は使わずヴィーガンで作りました。

さっくりおいしくできました。

他のお菓子も作ってみたいです。


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