パンを食べようと思ったらジャムがない！！
しめた！とばかりに訪れたのはコチラ
さくら市の喜連川にあるジャム屋さん「アトリエ・ジュリアローズ」さん
宇都宮のオリオン通りにある「宮カフェ」にも
アトリエ・ジュリアローズさんのジャムが置いてあるのですが、
そこで買ったルバーブのジャムが意外なおいしさだったので、
また食べたいな～と思っていたのです。
色とりどりに並ぶジャムに目移りしてしまい、
迷った挙げ句、４つも買ってしまいました。
ピーチ、紫いもと栗、りんごキャラメル、そしてルバーブとミルクのツインジャム。
お気に入りのルバーブとミルクのツインジャムは右下。
黄緑なんですよね～、ルバーブ。
きれいな色ですよね～、ルバーブ。
最初、黄緑だからなんとなく“キウイ”系の味なんだと思って食べてみたら、
ほんと意外なおいしさだったんです。
なんというかそんなクセもなく、甘くておいしいジャムで。
調べてみたら、「ルバーブ」ってのはどちらかというと野菜の一種で、
茎の部分をジャムにするみたいです。
だから黄緑なんですね。
繊維質が豊富で、ビタミンＣやカリウムやカルシウムも多いため、
お通じを良くし、肌の調子を整える効果もあるとのこと。
ふむふむ。
元の姿を見た事がないのですが、ネットで調べたらフキのような形でした。
って
あともう一つ、異彩を放った色のジャムが！
この真紫のは紫いもと栗のジャムです。
なんてビビットなジャムなんだろう！
甘さ控えめのいもペーストにごろっと栗が入っているという
こちらも斬新なジャム（あん？）でした。
いろんなジャムを試しているうちに、
今度は母にジャム作りブームが来たようで、
何種類か作ってくれました。
左が青りんご（ジャムは赤いけど）、そして右はトマト！
トマトジャムはトマトですけど甘いです。
クリームチーズと良く合う。
クラッカーに付けてもうまい！
ということで、我が家はしばらくジャムに困らなそうです。(´∀｀)
○アトリエ・ジュリアローズ
http://www.atelier-juliarose.jp/
栃木県さくら市喜連川4742-2
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そういえば買わなかったけど「瓜ジャム」の味も気になっています・・