この日の昼はこちら
侘助さんに伺いました。
かみさんが注文したのは担々麺
提供前に胡麻を自分で擦って待ちます。
いい香りが漂います。
着丼
ピリ辛のスープが美味しい
ニラの香りもいいですね。
私が注文したのは醤油
煮干しの旨味たっぷりのスープ
エグさはかけらもなく美味しい
自家製麺は歯ごたえも喉越しも良く美味しい
肉の旨味たっぷりのチャーシュー
コリコリのメンマ
葱と海苔は大事な脇役
トロトロの味玉
ご近所なんですが近すぎてなかなか伺ってない名店
今度は塩をいただきに
ごちそうさまでした。