この日の昼はこちら
味の三平さんに伺いました。
味噌ラーメンを作られた初代がやられた頃から通ってます。
その頃はまだすすきののハズレにありました。
かみさんが注文したのは味噌
こちらの定番ですね。
炒められた野菜の旨味と挽肉の旨味がスープに溶け込んで美味しいんです。
私が注文したのは醤油
長年通ってますが味噌をいただいたのは数回でほとんど醤油です。
こちらのチャーシューはしっかりと肉の旨味を感じられる美味しさ
豚骨と野菜の旨味が溶け込んだ美味しいスープ
プリシコの麺は変わらぬ美味しさ
炒められた野菜もシャキシャキで美味しい
メンマも懐かしい味わい
シューマイも昔ながらの味ですが最近ちょっと肉肉しさが増えましたね。
こちらではソースをかけていただきます。
これが美味しいんです。
代も４代目になりましたが時々無性に食べたくなるんです。
私の札幌ラーメンのルーツです。
ごちそうさまでした。