この日はかみさんがいないので一人で家の近所のこちら
ル・プルコア・パさんに伺いました。
カウンターでデザートのないおつまみコースをいただきます。
まずはビールで
カウンターの向こうには忙しそうに働くシェフとスタッフがみえます。
アペリティフです。
自家製スモークサーモンと豚のリエットのシュー包み
最初から美味しさで参っちゃいました。
つまみに丁度いい味付けで美味しい！
ホタテの色々
自家製ソーセージがプリプリで美味しい
ソースもいい味付けです。
グラスで白を
白身魚：種類忘れましたA=´、｀=)ゞ
浅蜊の旨味のソースをまとった白身はふわっとした舌触りで美味しい
鹿肉
柔らかいソテーと肉の旨味を閉じ込めたシューファルシ
ソースも美味しい！
赤ワインも進みます。(*^o^*)
デザートはないのでチーズをお願いしました。
一寸ずついただいていいおつまみです。
移転されるそうで近所のお店がなくなるのは寂しいですが絶対に伺いたいお店です。
ごちそうさまでした。