冷たい雨でしたね～
冬って感じでした
そうなると、晩御飯は鍋系でしょう
豚肩ロース３００グラムを
醤油大４
酒、みりん、砂糖、ごま油大１ずつ
すりおろしにんにく、すりおろしショウガ小１
コショウ
で、下味をつけておく
３０分くらいかな
しいたけ、えのき、しめじ、エリンギは手でさきます
各１パック
白菜1/4個はきのこに合わせて縦長に切る
長ネギ１本は斜め切り
昆布だし１リットル弱に醤油大１、塩少々すりおろしにんにく少々
こちらを鍋に入れておき
切った野菜を並べて、肉を真ん中にのせ、豆腐１丁をのせて
火にかける
お肉に火が通ったら出来上がりです
にんにく味のさっぱりとしたすき焼き味です
今日は辛くないよ
辛いのがよい人は唐辛子の輪切りパラぱらっと入れるといいと思います