にらと万能ねぎの高値に驚いています
チヂミには使う材料なんですが高すぎるので長ネギを使います
休日のブランチやおやつにどうでしょうか
２枚分の材料
チヂミの粉１カップ（最近はスーパーで手に入りますね）
袋にあるように水で溶いておく
長ネギは斜め切り
白い部分はみじん切りにしてチヂミダレに使う
水５０cc、醤油２５cc、お酢２５cc、韓国粉唐辛子小1/2、白ごま小１
シーフードミックスは解凍して洗って水けを絞る
お玉１つの生地をフライパンに流して長ネギとシーフードミックスを並べる
さらに上からお玉で生地をかける
両面よく焼き卵をかけて焼く
ごま油をフライパンのヘリにかけながら焼くとおいしくなります
こんがり焼いてください
寒い日はアツアツを食べるとおいしいです
野菜の価格が戻るといいですね
しかし、また、雪も降ったし
このまま続くのかしら