Herbな時間 yasuのブログ

宇都宮の中心部からも近い閑静な自宅の1室でこころゆくまで癒される隠れ家サロン

植物の癒しの力を使い心と体を癒すフィトサロンです
ハーブボール、アロマセラピー、リフレクソロジーなどのボディケア
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1月7日は、「七草粥」をいただく日

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」これぞ七草

疲れた胃腸を休めるための日本古来の習慣です。この習慣は、江戸時代に日本に広まりました。七草粥を食べる理由は胃腸を休めるというほかに、早春にいち早く芽吹く七草を食べることで邪気を払うといわれています。そこで、無病息災を祈って七草粥を食べるのです。

...

そう!七草もハーブ!!日本のハーブですね。

野菜がが不足しがちだったお正月、ビタミンたっぷりの七草粥で胃腸をリセット
健康な一年を過ごすために、ぜひ召し上がれ

春の七草
■セリ
鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます
■ナズナ(ペンペン草)
熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります
■ゴギョウ(母子草)
咳や喉の痛みを和らげます
■ハコベラ
タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいるため、民間では古くから薬草として親しまれています
■ホトケノザ
高血圧を予防し胃腸の働きを整えます
■スズナ(カブ)
根に多いアミラーゼは、消化吸収を促す作用があります。また、葉はカロテン、ビタミンC、カルシウムなど、多くの栄養成分を含んでいます
■スズシロ(ダイコン)
消化に良いジアスターゼを含んでいるなじみの野菜。葉にはカロテン、ビタミンCやE、カルシウムなどが豊富に含まれています

 

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