レシピブログでクルミが当たりました
わーい(＝⌒▽⌒＝)
うれしいな。
くるみって、健康にもいいし、パンにも焼き菓子にもあうし。
で、さっそく
ビールのお供に、と考えてみました。
夏向きのレシピです。
【ビール】はんぺんとくるみのふんわり香味揚げ
＜材料＞ おとな２人分、かな。
・はんぺん １袋
・くるみ 大1
・青じそ ３枚
・小ねぎ ２本（普通のねぎでも）
・桜エビ 大1
・マヨネーズ 大1
・醤油 小1
＜作り方＞
1. はんぺんを袋のまま手でつぶします。
てきとーでOK！お子さんに手伝ってもらっても！
2. 残ってる材料をきります。
くるみ → 荒みじん切り
青じそ → 千切り
小ねぎ → 小口切り
3. ボウルに材料を全部ぶち込んで、混ぜます。
4. 手で一口サイズの小判形に。
手に付かずに、簡単に丸められます。
鍋に1ｃｍほど油をひき、揚げ焼きに。
両面、色がついたらOK！
どれも生で食べられるものなので、色がついたら大丈夫です。
そのままでもいいですし、ちょろっとお醤油をたらして食べても。
さくっとしたら、ふんわり香る青じそが夏って感じです。
